Kupfergrube Schlossböckelheim Reserve Riesling GG 2015, Gut Hermannsberg Rebsorte_Clairette Der Most wird dann für

Der Most wird dann für rund 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen

Ein überzeugender Einstieg in die Welt der Janoueix-Weine

der aus dem Anbau von vier Klonen auf vier tonig-lehmigen Böden unterschiedlicher Zusammensetzung und Beschaffenheit gewonnen wird

geprägt von einer feinen Extrakt-Süße und einer erstaunlichen Frische

Eine Stunde vorher dekantieren und bei 14-16°C genießen

Kupfergrube Schlossböckelheim Reserve Riesling GG 2015, Gut Hermannsberg Rebsorte_Clairette Der Most wird dann fürEin expressiver Wein, der in der Nase Aromen von Orangenschale und Maracuja, sowie tief rauchige Noten zeigt. Am Gaumen prsentiert der Kupfergrube GG Reserve extreme Kruterwrze, zudem Feuersteinaromen und ein druckvolles Suregerst. Im Nachhall zeigt sich die so typische krftige Mineralitt, die zu tiefer Vielschichtigkeit fhrt. Die handgelesenen Trauben werden spontan vergoren und im Holz ausgebaut. Der Kupfergrube Riesling GG Reserve reifte zwei Jahre